Stora schweiziska chokladmaränger

0 0
Stora schweiziska chokladmaränger

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
100 gram mörk choklad
4 st (100 gram) äggvita
2,5 dl strösocker

Ingredients

Directions

Share

Stora lyxiga schweiziska maränger, krispiga på utsidan och härligt sega inuti.
Med mörk choklad i blir de både godare och otroligt vackra! Perfekt av sno ihop när man har några äggvitor över.

Steps

1
Done

Sätt ugnen på 140 grader.

2
Done

Vispa ihop äggvita och strösocker i en bunke som tål värme.

3
Done

Placera bunken över vattenbad och vispa tills blandningen är 55 grader.

4
Done

Ta bort bunken från värmen och vispa med elvisp till blandningen är kall, minst i 10 min.

5
Done

Smält chokladen, ringla den över marängblandningen och rör försiktigt ett par gånger.

6
Done

Klicka med hjälp av ett par stora skedar ut stora maränger på bakplåtspapper.

7
Done

Grädda i mitten av ugnen i 40 min. (Det går bra att grädda två plåtar samtidigt med varmluft.)

8
Done

Stäng av ugnen och ställ ugnsluckan på glänt, sätt tex en träslev i ugnsöppningen så att det blir en glipa. Låt ugnen bli sval.

9
Done

Njut av världens godaste maränger!
Förvara torrt, om du kan låta bli att äta upp alla på en gång.

anni

Glutenfri granola med puffad quinoa
previous
Glutenfri granola med puffad quinoa
Grape fruit curd
next
Grapefruit curd
Glutenfri granola med puffad quinoa
previous
Glutenfri granola med puffad quinoa
Grape fruit curd
next
Grapefruit curd

Add Your Comment