Ingredients
-
100 gram rabarber
-
1 citron
-
0,75 dl strösocker
-
2 tsk vaniljsocker
Directions
Det här är en liten sats eftersom jag bara använder ”vanligt” socker, syltsocker ökar hållbarheten.
Det går supersnabbt att svänga ihop strax innan man vill äta den.
De senaste fem åren har jag åkt till italien varje sommar och på något sätt påminner den här marmeladen mig om den italienska sommaren.
Så fräscht med rabarber och citron och marmeladen passar fantastiskt bra till en stark ost, på våfflor eller till glass! Mmmm!
Steps
|
1
Done
|
Skär rabarbern i bitar och lägg i en liten kastrull. Dela citronen och pressa ut ca en msk vätska i kastrullen. |
|
2
Done
|
Tillsätt sockret, låt koka upp och koka i ett par minuter. Dra av kastrullen från plattan och tillsätt vaniljsockret. |
