Pavlova med limecurd och jordgubbar marinerade i mynta.

0 0
Pavlova med limecurd och jordgubbar marinerade i mynta.

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
6 st äggvitor
4,5 dl strösocker strösocker
3 tsk ljus glutenfri mjölmix
2 tsk limesaft
1 lime rivet limeskal
1,5 dl limesaft
1,5 dl strösocker
1 msk ljus glutenfri mjölmix
2 st äggulor
2 st ägg
50 gram smör
4 dl vispgrädde
250 gram jordgubbar
2 msk strösocker
0,5 dl limesaft
2 msk hackad mynta
250 gram jordgubbar

Ingredients

Directions

Share

En fantastiskt god och enkel sommartårta! Pavlovan är härligt krispig på utsidan och marshmallowaktig inuti. Det går såklart utmärkt att köpa färdig lemoncurd också.

Steps

1
Done

Sätt ugnen på 180 grader.

2
Done

Vispa äggvitorna tills det blir mjuka toppar. Addera därefter sockret skedvis under tiden du vispar, tills marängen är hård och skinande.

3
Done

Strö mjölmixen över marängen, pressa ner limesaft och riv över limeskal. Blanda försiktigt samman.

4
Done

Rita ut en cirkel på bakplåtspapper med cirka 25 cm i diameter.
Bred ut marängsmeten inom cirkeln.

5
Done

Sätt in i ugnen, vrid direkt ner temperaturen till 150 grader.
Grädda i 1 timme.
Låt svalna.

6
Done

Limecurd

Koka upp 1 dl limesaft, 1,5 dl strösocker och 50 gram smör.
Dra av från värmen.
Blanda 0,5 dl limesaft med 1 msk glutenfri mjölmix, tillsätt.
Vispa samman äggen och rör ner i limeblandningen, sätt tillbaka på spisen och värm under omrörning tills krämen tjocknar.

7
Done

Jordgubbssalsa

Rensa och dela 250 gram jordgubbar. Blanda med strösocker, limesaft och mynta. Låt dra en stund.

8
Done

Montering

Vispa grädden.

9
Done

Vänd marängen upp och ner. Bred över limecurden och därefter den löst vispade grädden.
Toppa med jordgubbssalsan, färska jordgubbar och några myntablad.

anni

Glutenfri banankaka med salt kolasås och valnötter
previous
Glutenfri banankaka med salt kolasås och valnötter
Glutenfria chocolate chip cookies
next
Glutenfria chocolate chip cookies
Glutenfri banankaka med salt kolasås och valnötter
previous
Glutenfri banankaka med salt kolasås och valnötter
Glutenfria chocolate chip cookies
next
Glutenfria chocolate chip cookies

Add Your Comment