Glutenfria sesambullar

0 0
Glutenfria sesambullar

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
50 gram jäst
5 dl vatten
2 msk rapsolja
1 msk honung
0,5 dl pofiber
0,5 dl skalade sesamfrön
2 msk linfrön
500 gram grov glutenfri mjölmix
salt

Ingredients

Directions

Share

Det här har blivit mina nya favoritbullar. Har gjort samma recept flera gånger på raken, det blir alltid bra. Tricket här är att väga mjölet, då funkar det med i princip alla mjölmixer. Sesamfröna ger en nötig och snäll smak.
På bilden äter jag sesambullarna med ost och ett pocherat ägg, som vi ofta gör till helgfrukost hos oss.

 

Steps

1
Done

Smula ner jästen i en bunke. Häll över fingervarmt vatten och rör runt så att jästen löser upp sig.

2
Done

Tillsätt pofiber, sesamfrön, linfrön, olja och honung. Låt stå och svälla i ca tio min.

3
Done

Tillsätt mjölmixen och salt. Vispa ett par minuter med degkrokar. Täck över bunken med en bakduk och låt jäsa i ca 30-45 min.

4
Done

Rulla degen till bullar med fuktade händer eller klicka ut med sked på en plåt med bakplåtspapper.

5
Done

Täck över med bakduk igen och låt jäsa 30-45 min.

6
Done

Grädda i en 225 grader varm ugn i 15-20 minuter.
Ät och njut!

anni

Glutenfria kardemummasnurror
previous
Glutenfria kardemummasnurror
Glutenfri lax- och spenatlasagne
next
Glutenfri lax- och spenatlasagne
Glutenfria kardemummasnurror
previous
Glutenfria kardemummasnurror
Glutenfri lax- och spenatlasagne
next
Glutenfri lax- och spenatlasagne

Add Your Comment