Glutenfria kalljästa citron- och vaniljsnurror

0 0
Glutenfria kalljästa citron- och vaniljsnurror

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
50 gram jäst
3 dl mjölk
1 msk pofiber
1 ägg
0,5 dl strösocker
10 dl ljus glutenfri mjölmix
100 gram rumsvarmt smör/margarin
150 gram smör
1,5 dl ljust muscovadosocker
1 citron
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
pärlsocker

Ingredients

Directions

Share

Den perfekta utflyktsmaten, sommarfikan eller bara för att njuta med ett glas mjölk direkt när de kommit ut ur ugnen. Bullar är ju alltid så gott! 

Fyllningen är min favorit citron och vanilj, dessutom använder jag ljust muscovadosocker för en lite mer kolaaktig smak som jag tycker passar med citron. Har du inte det hemma funkar det toppen med vanligt strösocker.

Steps

1
Done

Fyllning

Blanda smör, ljust muscovadosocker, citronskal och vaniljsocker.
Ställ åt sidan så att den är rumstempererad när den ska bredas ut.

2
Done

Bulldeg

Smula ner jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör tills jästen löst sig.

3
Done

Tillsätt pofiber, ägg och socker. Låt stå i cirka 10 min.

4
Done

Klicka ner det rumsvarma smöret och blanda till sist i mjölet. Arbeta 5-10 min med degkrokar.

5
Done

Kavla ut en cirka 50 x 40 cm stor rektangel på mjölat bord. Bred ut fyllningen och vik degen dubbel.

6
Done

Skär 1,5 cm långa remsor. Snurra remsorna och tvinna sedan så att ändarna hamnar nedåt. Lägg i bullformar, täck med bakduk och låt jäsa i en och en halv timme.

7
Done

Pensla med uppvispat ägg, strö över pärlsocker och grädda mitt i ugnen i 5-10 min.

anni

Glutenfritt fröknäckebröd
previous
Glutenfritt fröknäcke
glutenfria kladdiga chokladmuffins
next
Glutenfria kladdiga chokladmuffins
Glutenfritt fröknäckebröd
previous
Glutenfritt fröknäcke
glutenfria kladdiga chokladmuffins
next
Glutenfria kladdiga chokladmuffins

2 Comments Hide Comments

Hej! Har hittat till din sida, och tänkt baka dessa glutenfria citron och vaniljsnurror. Är dessa kalljästa bullar, ser bara att de ska jäsa en gång, då de läggs på plåt. Går det bra med Finax röda?

Med vänlig hälsning, Anette

Vad roligt att du ska testa bullarna, de är SÅ goda! Det är kalljästa bullar, förtydligade det i rubriken efter din kommentar. 🙂 Finax röda funkar superbra! /Anni

Add Your Comment