Ingredients
-
200 gram margarin/smör
-
6 dl ljus glutenfri mjölmix (jag använder finax röda lr blåa)
-
2 dl socker
-
2 msk ljus sirap
-
1 tsk bikarbonat
-
2 msk vatten
-
1 dl mandlar, grovt hackade
-
1 tsk malda psylliumskal
-
en nypa salt
Directions
Bondkaka är kanske den allra bästa småkakan? Lite sega med knapriga kanter och stora mandelbitar.
Lyckas man frysa in några till framtida fikabesök får man många bonuspoäng.
Steps
|
1
Done
|
Mät upp mjölmixen i en bunke. |
|
2
Done
|
Lägg alla ingredienser i mjölet och arbeta snabbt ihop till en deg. |
|
3
Done
|
Dela degen i två delar och rulla till två cirka fem centimeter tjocka rullar. |
|
4
Done
|
Sätt ugnen på 200 grader. |
