Glutenfri tiramisu

Name: Glutenfri tiramisu
Prep time: 30 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: grädde: 3 dl; socker: 5 msk; äggulor: 4; mascarponeost: 500 gram; espresso/starkt kaffe: 3 msk; marsalavin: 1,5 msk; glutenfria havredigestive (150 gram): 1 pkt; kakao: 2 msk

Start Reading Mode

min

0 0

Share
Gilla 5
2 timme 30 min
8 portioner

Ingredients

Adjust Servings:

	3 dl grädde
	5 msk socker
	4 äggulor
	500 gram mascarponeost
	3 msk espresso/starkt kaffe
	1,5 msk marsalavin
	1 pkt glutenfria havredigestive (150 gram)
	2 msk kakao

Ingredients

3 dl grädde
5 msk socker
4 äggulor
500 gram mascarponeost
3 msk espresso/starkt kaffe
1,5 msk marsalavin
1 pkt glutenfria havredigestive (150 gram)
2 msk kakao

Directions

Tiramisu är en klassiker av en anledning, det är vansinnigt gott! Alla gör den lite olika.
Jag gör min med glutenfria digestivekex och helst bara några timmar i förväg så att det fortfarande finns lite krispighet kvar i kexen.

Steps

1 Done	Blanda kaffe och marsalavin, låt svalna vid sidan om så länge.
2 Done	Vispa grädden med 1 msk socker.
3 Done	Vispa sedan äggulorna med 4 msk socker i en annan bunke. Tillsätt mascarponeosten och vispa till en slät smet. Vänd försiktigt mer grädden i blandningen.
4 Done	Smula hälften av kexen i botten på en form mätande cirka 20*30 cm. Droppa hälften av kaffeblandningen över kexen med hjälp av en sked. Bred sedan hälften av mascarponeblandningen över. Smula över återstående kex, droppa resten av kaffet och bred över återstående mascarponeblandning.
5 Done	Låt stå i kylen minst en timme, pudra över rejält med kakao vid servering. Mums!