Name: Glutenfri kladdkaka med mörk choklad
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: smör/margarin: 100 g; mörk blockchoklad: 50 g; socker: 2,5 dl; ljus glutenfri mjölmix: 2 dl; kakao: 4 msk; vaniljsocker: 1 tsk; bakpulver: 1 tsk; salt: 1/2 krm; ägg: 2

Ingredients

100 g smör/margarin

50 g mörk blockchoklad

2,5 dl socker

2 dl ljus glutenfri mjölmix

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1/2 krm salt

2 ägg

Directions

Kladdkakan passar vid nästan alla tillfällen, så himla god och så enkel att ett barn kan göra det.
Jag önskade mig kladdkaka på nästan alla mina födelsedagar som barn och det samma gällde alla mina syskon. Fortfarande är den svårslagen. Rör ihop allt i kastrullen så får du nästan ingen disk heller.
Här är en variant med extra choklad, mums!

Steps

1 Done	Smält smöret/margarinet i en mellanstor kastrull. Dra av från värmen.
2 Done	Hacka blockchokladen i lite mindre bitar och rör ner i det varma smöret så att de smälter.
3 Done	Tillsätt socker, vaniljsocker, bakpulver, kakao och salt. Rör om.
4 Done	Tillsätt mjölet, rör om och tillsätt sedan äggen ett i taget.
5 Done	Häll i en smord form och grädda i mitten av en 150 grader varm ugn i 30-35 min. Servera med löst vispad grädde och jordgubbar.