Ingredienser
-
75 gram smör
-
0,5 dl mjölk
-
2 dl strösocker
-
2 ägg
-
1 krm vaniljpulver
-
3 dl ljus glutenfri mjölmix
-
1 tsk bakpulver
-
0,5 tsk bikarbonat
-
0,5 tsk kardemumma
-
1 tsk mald kanel
-
2 mogna bananer
-
2,5 dl grädde
-
0,5 dl ljus sirap
-
0,5 dl strösocker
-
2 nypor (efter smak) flingsalt
-
1 msk smör
-
1 dl hackade valnötter
Instruktioner
Den perfekta kakan när man har ett par bananer som börjar bli övermogna. Med en salt kolasås och valnötter ovanpå känns den superlyxig. Mums!
Steg
|
1
Klar
|
Sätt ugnen på 175 grader. |
|
2
Klar
|
Smält smör/margarin. Blanda i mjölken och låt svalna. |
|
3
Klar
|
Vispa ägg, socker och vaniljpulver pösigt. |
|
4
Klar
|
Mosa bananerna. |
|
5
Klar
|
Blanda samman mjölmix, bakpulver, bikarbonat, kardemumma och kanel. |
|
6
Klar
|
Blanda ner mjölblandningen, de mosade bananerna och mjölkblandningen i äggmixen. Rör till en slät smet. |
|
7
Klar
|
Häll i en smord ugnsform. |
|
8
Klar
|
Kolasås: Koka upp grädde, sirap och strösocker i en gryta. Låt koka i 10-15 min, tills de den får en gyllene färg. |
|
9
Klar
|
Hacka valnötter. |
|
10
Klar
|
Häll kolasåsen på den avsvalnade kakan, strö nötterna ovanpå. |
