Name: Glutenfri blåbärspaj med smördeg
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: färdig glutenfri smördeg, tinad : En rulle; blåbär : ca 2 dl; strösocker: knappt 0,5 dl; ägg: 1

Ingredients

En rulle färdig glutenfri smördeg, tinad

ca 2 dl blåbär

knappt 0,5 dl strösocker

1 ägg

Directions

Här kommer ett snabbt och gott sätt att göra blåbärspaj.
Det går supersmidigt och blir härligt frasigt med färdig glutenfri smördeg.
Det funkar fint både med färska eller frysta bär.

Steps

1 Done	Tina degen så att den går att rulla ut. Sätt ugnen på 200 grader.
2 Done	Kavla degen lite lätt, bara så att den blir lite större.
3 Done	Strö blåbären på en halvan av degen och strö på lite drygt halva sockermängden. Vik över den andra deghalvan och tryck ihop kanterna. Du ska nu ha en rektangulär paj.
4 Done	Pensla pajen med uppvispat ägg och strö över resten av sockret. Skär några snitt i "locket" med en vass kniv. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Servera med en skopa vaniljglass.