Glutenfri äppelpaj med Varm & Kall

Name: Glutenfri äppelpaj med Varm & Kall
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: äpplen: ca 6 stycken; smör/margarin: 1 msk; varm-kall (ett äppelvin som finns på systembolaget): 2 dl; kanel: 1 tsk; socker: 0,5 dl; smör/margarin: 75 gram; socker: 1 dl; vaniljsocker: 1 tsk; ljus glutenfri mjölmix: ca 5 dl

Start Reading Mode

min

0 0

Share
Gilla 0
1 timme
225

Ingredients

	ca 6 stycken äpplen
	1 msk smör/margarin
	2 dl varm-kall (ett äppelvin som finns på systembolaget)
	1 tsk kanel
	0,5 dl socker

	75 gram smör/margarin
	1 dl socker
	1 tsk vaniljsocker
	ca 5 dl ljus glutenfri mjölmix

Ingredients

ca 6 stycken äpplen
1 msk smör/margarin
2 dl varm-kall (ett äppelvin som finns på systembolaget)
1 tsk kanel
0,5 dl socker
75 gram smör/margarin
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
ca 5 dl ljus glutenfri mjölmix

Directions

För några månader sedan smakade jag för första gången Varm & Kall, ett äppelvin från Kivik. Jag älskade det och har enda sedan dess gått och klurat på att göra en glutenfri äppelpaj när man först kokar äpplena i vinet. Så nu har jag gjort det. Som en äppelpaj marinerad i äppelpaj!

Steps

1 Done	Skala och dela äpplena i så små bitar som du vill ha. Stek i lite smör och häll sedan över Varm-Kall, socker och kanel. Blanda och låt koka tills allt mjukar ordentligt.
2 Done	Nyp under tiden ihop smör, socker, vaniljsocker och glutenfri mjölmix till pajdegen i en bunke.
3 Done	Häll över "äppelmoset" i en form och smula pajdegen över. Grädda härligheten i 225 grader i ca 30 min. Servera med löst vispad grädde eller vaniljsås och drick gärna lite Varm-Kall till!