Ingredients
-
200 gram sötmandel
-
strösocker
-
vatten
Directions
En riktig klassiker på marknader, och ger en härlig julkänsla.
Det är inte så svårt som man tror, tvärtom. Våga göra egna brända mandlar!
Steps
|
1
Done
|
Rosta mandlarna i en het, torr stekpanna så att de får lite färg. |
|
2
Done
|
Blanda 1,5 dl strösocker och 0,5 dl vatten i en kastrull. Låt koka upp och koka tills sockerlagen börjar karamelliseras och få en ljusbrun färg. |
|
3
Done
|
Sänk värmen till medelvärme och häll på 0,5 dl vatten igen, rör runt! |
|
4
Done
|
Häll mandelblandningen på bakplåtspapper. Strö över lite flingsalt. Låt svalna. |
